العاصفة السلبية

إذاكنتِتبحثينعنوصفةلذيذةوسريعةلتحضيراللحمةبالبصل،فأنتِفيالمكانالصحيح!هذهالوصفةالشهيةتعتبرمنالأكلاتالشعبيةفيالمطبخالعربي،حيثتجمعبيننكهةاللحمالطريةوحلاوةالبصلالذهبي.إليكِخطواتتحضيرهابكلسهولة.طريقةعملاللحمهبالبصلوصفةشهيةوسهلةالتحضير

المكونات:

• 500غراملحمبقريمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزيتنباتيأوزبدة
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• نصفملعقةصغيرةكركم
• ملعقةصغيرةملح(حسبالرغبة)
• رشةفلفلأسود
• كوبماءساخن
• بقدونسطازجللتزيين

خطواتالتحضير:

1.تحضيراللحموالبصل

• فيقدرعميق،سخنيالزيتأوالزبدةعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
• أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

2.طهياللحم

• أضيفيمكعباتاللحمإلىالقدروقلبيهاجيداًمعالبصلحتىيتغيرلونها.
• نكهيبالبهاراتالمشكلة،الكركم،الملح،والفلفلالأسود.
• قلبيالمكوناتمعاًحتىتتغطىقطعاللحمبالتوابل.

3.إضافةالماءوالطهيالنهائي

• صبيكوبالماءالساخنفوقاللحموقلبيالمكونات.
• غطيالقدرواتركياللحمينضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة،أوحتىيصبحطرياً.
• تأكديمنتقليباللحمبينالحينوالآخروإضافةالقليلمنالماءإذالزمالأمر.

4.التقديم

• عندالانتهاء،زينيالطبقبالبقدونسالطازج.
• قدمياللحمةبالبصلمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربيالساخن.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكِإضافةشرائحفلفلأخضرأوجزرلتعزيزالنكهة.
• إذاكنتِتفضلينصلصةأكثركثافة،أضيفيملعقةصغيرةمنمعجونالطماطم.
• للحصولعلىلحمأكثرطراوة،يمكنكِنقعاللحمفيالخلوالبهاراتقبلالطهيبساعة.

هذهالوصفةمثاليةللعشاءالعائليأولاستقبالالضيوف،حيثتتميزببساطتهاومذاقهاالشهي.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!